Categorie archief: veganistisch

Blijf-in-uw-kot week 7

Het wordt lastiger om je aan de regels te houden en dat merk ik bij iedereen precies. Op zich heb ik geen moeite om niks te doen te hebben tijdens het weekend. Maar vooral het praktische vind ik lastig, zo heb ik nu een tv die ik niet aan de praat krijg en graag eens wil testen met een afstandsbediening die ontbreekt. Maar ik mag nergens een bakske gaan halen, want geen essentiële verplaatsing.

Maandag mocht ik mijn boek gaan afhalen in de plaatselijke bib. Gelukkig kon ik me in deze tijden lid maken want het is nu praktischer om hier te lenen dan in Gent. Hier is het afhaalmoment op afspraak en dus geen lange wachtrij. Ik nam Tiqi mee zodat ik mijn ochtendwandeling kon combineren. (Nyrah wil ’s ochtends vaak niet mee *rolling eyes*). De medewerkster van de bib zei dat het zo’n brave hond was. *trotse mama*
’s Avonds belde de buurvrouw aan om te vragen of ik een taart wilde, er zaten er namelijk twee in haar Too-Good-To-Go-pakket. Maar ik eet geen taart wegens niet-vegan én wat zou ik met zo’n grote taart moeten doen op mijn eentje. Trakteren bij de collega’s zit er nu ook niet in. Ze ging dan het geven aan een moeder met 9 kinderen. Toen moest ik toch even slikken. Stel je voor om nu met negen kinderen opgescheept te zitten (sorry voor mijn verwoording maar ik kan dus absoluut niet tegen lawaai en zou gek worden).

Woensdag ging ik naar kantoor en kreeg een mondmakser van mijn collega! Zo bij mee, ik had er eerder deze week al drie ontvangen die ik besteld had, dus een vierde was zeker welkom. Ze had er voor iedereen eentje gemaakt. *lief*

c42aa0cb-c59a-4426-9405-d064b1ea669b

Donderdag is videochat-dag met de collega’s om eens te babbelen. Zomaar. Altijd gezellig en een momentje om naar uit te kijken. In de voormiddag belde ook nog mijn bureau-collega die nu tijdelijk werkloos is. Hij doet nooit mee aan die video-chats maar we bellen af en toe eens.

Het lange weekend deed echt deugd. Op het gemakje wat lezen, wandelen, wat boodschappen doen, serie en film kijken,… Ik ging voor het eerst oogsten bij de zelfoogstboerderij waar ik lid van geworden ben. Ik zal hier later nog eens over bloggen. Ook schreef ik wat kaartjes, ik had dit al veeeeel te lang uitgesteld. Ideaal om er nu tijd voor vrij te maken in het lange weekend.

Ohja en ik ontdekte een vegan-friendly frietkot dat ik meteen moest uit testen. Ik maakte mijn bestelling de dag voordien.

4fa88adb-c51a-4605-aad5-8b09849feae1

Hoe is het daar in jullie kot?

2019 was een jaar waarin ik…

… 2.808,33 km gewandeld heb (dat is 1.000 km meer dan vorig jaar)

… 11.756 blz gelezen heb (11.957 volgens Goodreads)

… 38 boeken las (meer boeken dan vorig jaar maar minder bladzijden)

… afscheid nam van mijn katje Pebbles

… heel onzeker was geworden op het werk

… niet ik op reis gegaan ben

… een grote beslissing nam

… ik besloot om volledig vegan te gaan eten en leven

… vrijwilliger werd om zwerfvuil op te rapen

… k’s Choice terug aan het werk zag na 20 jaar

… Skunk Anansie eens live zag

… ik mezelf weer wat beter leerde kennen en aanvaarden

… ik weer contact had met een oud-klasgenoot

… ik 2.998 bezoekers op mijn blog gehad! Bedankt aan allen die hier komen lezen 🙂

… Mati incontinent werd en heel veel last kreeg van artrose

… Mati een darminfectie opliep én een week later een baarmoederontsteking had

… veel afsprak met fijne vrienden

… ik terug koffie dronk

… een cursus zelfvertrouwen deed via SoChicken

… drie boeken las over transgenders

… steeds beter mijn grenzen durf aan te geven

… ik op de foto ging met Jason Isaacs (ofte Lucius Malfoy)

Hierbij wens ik jullie allemaal een fijn en gezond 2020 vol leuke dingen en geniet van de kleine gelukjes!

 

 

Tiny Pleasures november 2019

Met de kerstvakantie voor de deur lijkt november precies al een eeuw geleden. Hoog tijd dus om mijn geluksmomentjes van november met jullie te delen.

goede babbel met vriendin E. – lekkere theetjes – vegan lasagne ❤ van delhaize (die nu trouwens niet meer te vinden is 😥 ) – de heksen (van Roald Dahl) uitlezen – de Harry Potter-films kijken – vegan pizza van een collega – veel lezen – in nieuwe boeken beginnen – vriendelijke dame aan de telefoon – nieuw (ergonomisch) kussen voor Mati (waar er ondertussen dagelijks ruzie voor is) – ideetjes doorgeven voor de nieuwe verbeelding bookchallenge – hulp krijgen – alles weer proper in huis – hulp van vrienden – marter gespot ❤ – info-avond GentLeest – een wandeling langs de Schelde – een wit laagje over de natuur – vriesweer – Mati die geniet van het loslopen – wandelen in de velden – receptje van Pascale Naessens proberen en goedgekeurd – lieve en betrokken mensen – een boek niet kunnen wegleggen – Mexicaanse salade bij Okker & Noot

Wat waren jullie kleine geluksmomentjes de afgelopen tijd?

Tiny Pleasures september 2019

Regelmatig sta ik stil bij de dingen die me blij maken en die probeer ik zo vaak mogelijk te noteren.

als eerste kunnen wegrijden op de parking (mijn competitief kantje, maar ik sta niet graag rotje te schuiven) – mooi motje in de keuken – eerlijk durven zijn – boek uitlezen – onverwachts het zonnetje zien verschijnen – stukje vegan-suikervrije chocolade bij kopje koffie – regen ná het gras afrijden – Skunk Anansie en Sam Bettens op Crammerock – lachen – forest bathing – roofvogel spotten – m’n collega’s terug uit verlof – ’s avonds wat meer lezen – bijkletsen met een vriendin – druifjes krijgen van de buurvrouw – vegan kaas voor op de spaghetti – buiten lezen (dat lijkt precies lang geleden) – wandelen in de velden – restjes eten – de was nog eens buiten hangen – eekhoorntje spotten – avondwandeling langs de Schelde – whippetje zien en aaien – lezen onder een dekentje met een kopje thee

Wat waren jullie kleine gelukjes?

Tiny pleasures juli 2019

Op de valreep nog de kleine gelukjes die ik noteerde in juli. Het is zoals altijd in juli een drukke werkmaand, maar ook dat vind ik eens leuk zo nu en dan. Ik deed ook leuke dingen.

Kameraad die de netels in de tuin achteraan kwam afmaaien (ik ben van het principe onkruid bestaat niet, maar buren klagen over netels en distels én ik heb liever ook wat variatie in het “onkruid” dan alleen maar distels) – een boek kopen om aan die vriend cadeau te doen voor het werk – in de tuin eten – quotes van Winnie the Pooh – een boek uitlezen – Mati die flink was toen ze ging logeren – koninginnenpage spotten in mijn tuin – Vlaamse Gaai zien vliegen – wandelen langs ruïnes van de abdij van Ename – zwerfafval oprapen en in de vuilbak gooien – vriendin op bezoek – koekjes meedoen voor het ziekenbezoek – koekjes van bij Ohne – een flow uitlezen – een zilvermeeuw redden en naar het vogelasiel brengen – ontspannen sfeer op het werk – ’s avonds buiten lezen – optredens – collega die trakteerde met vegan & sugarfree-taart van Madam Bakster

Wat waren jullie kleine en grotere gelukjes in juli?

Tiny Pleasures maart, april en mei

Maart
groene specht spotten – medeleven van vrienden – hulp krijgen – assertief zijn – m’n fitbit-stappenteller – nieuwe iPhone – te voet naar Sint-Pieters langs een rustige route – kameraad die me helpt – soep maken – lunchen in Komkommertijd – vegan latté ❤ – koffiebar – gezellig bijkletsen met vriendin K. – productief zijn op het werk – lekkere dingen gekocht – Game of Thrones kijken met mijn ma – haverkoek – lichte trui aandoen – lente! – wandeling in het bos – bijkletsen met vriendin W.

April
knappe chirurg :-p – goed gesprek – babbelen met tandarts – kletsen met vriendin E. – lekkere dingen mee van de winkel – lezen in het zonnetje – lezen terwijl mijn gsm niet in de buurt ligt – wandelen in de Diksmuidse velden – vegan latté – eten in Water & Vuur – kletsen met mijn neef – chocolade-cake maken – collega die me helpt – vriendin B. die me helpt – Mati vertroetelen – wandelen aan zee – roofvogel zien vliegen – een groene specht spotten – assertief durven zijn – mediteren weer oppikken – m’n Freddie Mercury-t-shirt aan doen – lief berichtje krijgen – lunchen bij Okker & Noot – genieten van de zon

Mei
in de tuin werken want ideaal weer – mediteren met Headspace – Game of Thrones kijken – lekkere soep die mijn ma gemaakt heeft – in de Standaard lezen – berichtje krijgen – date met vriendin K. – toch het gras nog kunnen afrijden – voor het eerst wenkbrauwen laten epileren – collega die zijn hart lucht bij mij – een winterkoninkje die zit te broeden in mijn kotje – Els Pynoo in de Standaard – afspreken met penvriendin aan zee – de zee – lezen in de tuin – verwend worden – stukje vegan pizza krijgen

Wat zijn jullie tiny pleasures?

Ik eet weer veganistisch

Lize van de blog Made by Lilo wilde graag meer weten over mijn vegetarisch/veganistisch dieet, bovendien eet ik ook suikervrij. Ik heb lange tijd thuis veganistisch gegeten en buitenshuis gewoon vegetarisch. Omdat ik nogal moeite heb met het sociale aspect en als vegetariër ben je vaak de moeilijke. Ik was in het verleden al eens veganist en heb dat toen een jaar of 2 à 3 volgehouden. Ik weet de reden niet goed meer waarom ik er toen mee gestopt was. Maar ik weet nog dat het vreselijk irritant was dat je toch kaas geserveerd kreeg terwijl je heel duidelijk uitgelegd had wat wel en wat niet.

Maar ergens wrong het toch wat omdat het niet duidelijk was voor mezelf. Ik at dan buitenshuis vaak kaas op mijn spaghetti of at ik toch een gebakje. Terwijl dat dingen zijn waar je dan makkelijk nee tegen kunt zeggen. Want als er een vegan optie was, dan koos ik altijd voor de vegan optie maar at dan wel kaas op de spaghetti.

Sinds eind februari heb ik besloten om weer volledig veganistisch te eten en ik voel me er duidelijk beter door. Ik geniet er zo van als er een vegan alternatief is en ik vind het eigenlijk veel lekkerder. Voor mij is het dan heel eenvoudig vol te houden want ik lust geen melk, eieren, room, boter en vele kazen. En geef me een vegan-burger met kaassmaak en ik ben er verzot op. Terwijl ik kaaskroketten vies smaken vind. Het zal wel aan mij liggen 😀

Het enige moeilijke zijn feestjes of etentjes met het werk. Maar ook daar zou ik graag vegan gaan eten. En ik probeer dan altijd al op voorhand iets te eten of iets mee te nemen zodat ik niet verhonger.

Het enige waar mijn geweten mee speelt, is dat er op het werk vaak broodjes met kaas van een externe organisatie blijven liggen… Wij mogen die dan opeten en ergens vind ik het dan zonde dat ik die broodjes dan moet weggooien omdat ik vegan wil eten. Maar aan de andere kant ga ik ook de broodjes met vlees niet gaan opeten… Ondertussen eet ik al 21 jaar vegetarisch. De broodjes met vlees neem ik dan soms mee voor de hondjes, dus de kaas zullen ze nu ook krijgen 🙂

Volgen jullie een bepaald dieet? Of hebben jullie specifieke vragen over suikervrij veganistisch eten? 

Tiny Pleasures januari en februari

Je vindt ze terug op verschillende blogs. Ik lees ze overal heel graag en ben zelf iemand die heel blij kan worden van de kleine dingen in het leven. Veel meer zelfs dan van de grootse dingen.

Januari
Een blogster die vroeg om te mailen omdat ze vond dat we veel gemeenschappelijk hadden (zwaai! Ik moet trouwens je laatste mail nog beantwoorde) – mensen helpen aan en op de tram – het gevoel dat je niet de enige bent – lieve berichtjes krijgen toen Pebbles (mijn kat) gestorven was – wandelen in de sneeuw – Mati die vrolijk rondhuppelt in de sneeuw – mooie winterse landschappen – het kraken van de sneeuw – de Podenco in de Woef (hondentijdschrift) – lachen naar iemand op de trein omdat we ons beiden ergerden aan luide pubers – uit mijn comfortzone treden – afspreken met vrienden – etentje collega’s – assertief durven zijn – verpakkingsvrije winkel binnenstappen en suikervrije vegan koekjes ontdekken

Februari
Rustig op de trein, zowel ’s middags als ’s avonds – assertief zijn door te vragen aan de buurvrouw of ze haar auto aansluitend wil parkeren zodat ik er ook nog tussen kon – opgeruimde bureau – lekker warm op het werk door een infraroodpaneel naast mijn stoel – zelf programma programmeren – CD van the Cranberries in de kringwinkel vinden – verwend worden op mijn verjaardag – verpakkingsvrije winkel – kaartjes en smsjes krijgen voor mijn verjaardag – vegan boeken winnen van Fieke – vriend van een vriendin die me wil helpen – bijkletsen met vriendin – collega’s blij met de koekjes – automobilist die duim omhoog steekt toen hij me zag wandelen met de hondjes

Wat waren jullie kleine gelukjes?

 

Week 52: kerstverlof

Het laatste weekoverzichtje… De gelukskaartjes zijn op. Maar de belangrijkste reden is omdat het teveel een verplichting is om te moeten bloggen op een bepaald tijdstip.

Gelukskaartje
Neem iemand in gedachten van wie je heel erg verschilt. Schrijf dan toch tien punten van overeenkomst op. Eén van mijn beste vriendinnen is totaal verschillend van mij, ik kan een paar gelijkenissen vinden zoals hondenliefde (in mijn geval windhondenliefde), sympathiek (al zeg ik het zelf), graag wandelen,… maar tien lijkt me heel erg moeilijk. Misschien vind ik er nog.

Kleine gelukjes
kerstavond bij mijn ma – zonnige wandelingetjes – puzzel waarin ik teveel fouten maakte, loslaten zonder frustratie – de honden zien rennen aan zee – het ruizen van de zee en de rust in de duinen – een portie lasagne overhebben zodat ik niet moet koken – wandelen in de velden – bathbomb van de Lush – appelcake bakken – blije hondjes als ik terug kom – vegan, suikervrije chocolademelk – honden die spelen op een bijna leeg strand – boven bij de katjes lezen – lachen met mijn ma en petekind – te voet terug keren van de winkel met Mati – leuke foto krijgen – kletsen en lachen met een vriendin – terug thuis komen na 9 dagen dogsitten (ik ga graag weg, maar kom ook graag terug thuis)

Weekfoto
We hebben zo genoten van de zee, dat ik er natuurlijk eentje van de zee op zet. Het is niet makkelijk om een foto te nemen waar ze alle drie op staan, omdat ze altijd naar mij komen lopen als ik op mijn hurk ga zitten. Maar met het bevel ‘blijf’ is het dan toch gelukt.

 

Week 51: laatste werkweek

Gelukskaartje
Zing of maak muziek. Thuis, in een groep, met vrienden, in een cursus,… Dit heb ik thuis gedaan, ik hou er van om mee te zingen met liedjes. En dat op een moment dat niemand mij kan horen, want het is hoogstwaarschijnlijk niet om aan te horen. Maar goed, leuk is het wel. Ik ben totaal niet muzikaal aangelegd dus de andere opties zijn totaal geen optie.

Kleine gelukjes
de winterzon op mijn rug – een welgezinde man aan de kassa – tram iets later waardoor ik de tram vroeger kon nemen – goeie workflow – de serie Mad Men kijken – man die me bedankte omdat ik plaats maakte op de tram zodat hij naast mij kon zitten –  complimentjes krijgen over mijn werk – alle collega’s samen op de receptie – cadeau’tje vinden voor mijn zus – meezingen met the Cranberries – luie voormiddag – naar het toneel met de vrouwelijke collega’s – goed advies krijgen bij de dierenarts – naar friends kijken – de hondjes zien crossen in de tuin van een vriendin – zonnige wandeling waar de honden los konden lopen – gevulde courgette uit de oven – een veldleeuwerik zien ❤ – de regen op het raam horen tikken – quality time met de katten – te voet naar het dorp om kaarjteste posten

Weekfoto
Vrijdag ben ik aan gekomen op het dogsit-adres. Ik vind het altijd heerlijk om in de velden te gaan wandelen met de hondjes. Er is één plekje waar ze niet écht weg kunnen en ze dus eens los kunnen lopen. De honden en ikzelf genieten daar enorm van.

’s Avonds maakte ik gevulde courgette uit de oven. Toen ze gaar waren en ik ze uit de oven haalde, kwam Tiqi meteen ruiken.