Categorie archief: gezond eten

Quotes & Tiny Pleasures Oktober 2019

Aangezien ik niet zoveel quotes genoteerd heb in oktober, combineer deze keer de twee rubriekjes. Ik weet niet goed hoe het komt, ik schonk misschien te weinig aandacht aan quotes.

Tiny Pleasures
veel plezier met de collega’s op de teamdag – pruimen/noten/vijgen-brood – tickets voor Werchter Boutique – vriendelijke man aan de kassa – het vasten volhouden (waarover later meer) – lunchen bij Okker en Noot – lezen in het zonnetje op de markt van Oudenaarde – dierenarts die haar duim omhoog stak omdat ik met de drie hondjes ging wandelen – assistente die Mati knuffelt – nieuwe boekjes starten – complimentjes krijgen – horen dat iemand ook vegan is – collega die vriendelijk is – rustige voormiddag – kaarsjes – eindelijk in de zetel – veerkracht-wandeling van de CM – roodstaarttapuit spotten – gratis lunch in Barbiet – vriendin na 5 jaar terugzien – paardjes op de wandeling

Quotes
* Seeing is forgetting the name of the thing one sees – Paul Valéry –
* niet de gelukkigen zijn dankbaar, het zijn de dankbaren die gelukkig zijn – Francis Bacon –

Wat waren jullie gelukjes in oktober?

 

 

Tiny Pleasures september 2019

Regelmatig sta ik stil bij de dingen die me blij maken en die probeer ik zo vaak mogelijk te noteren.

als eerste kunnen wegrijden op de parking (mijn competitief kantje, maar ik sta niet graag rotje te schuiven) – mooi motje in de keuken – eerlijk durven zijn – boek uitlezen – onverwachts het zonnetje zien verschijnen – stukje vegan-suikervrije chocolade bij kopje koffie – regen ná het gras afrijden – Skunk Anansie en Sam Bettens op Crammerock – lachen – forest bathing – roofvogel spotten – m’n collega’s terug uit verlof – ’s avonds wat meer lezen – bijkletsen met een vriendin – druifjes krijgen van de buurvrouw – vegan kaas voor op de spaghetti – buiten lezen (dat lijkt precies lang geleden) – wandelen in de velden – restjes eten – de was nog eens buiten hangen – eekhoorntje spotten – avondwandeling langs de Schelde – whippetje zien en aaien – lezen onder een dekentje met een kopje thee

Wat waren jullie kleine gelukjes?

Ik eet weer veganistisch

Lize van de blog Made by Lilo wilde graag meer weten over mijn vegetarisch/veganistisch dieet, bovendien eet ik ook suikervrij. Ik heb lange tijd thuis veganistisch gegeten en buitenshuis gewoon vegetarisch. Omdat ik nogal moeite heb met het sociale aspect en als vegetariër ben je vaak de moeilijke. Ik was in het verleden al eens veganist en heb dat toen een jaar of 2 à 3 volgehouden. Ik weet de reden niet goed meer waarom ik er toen mee gestopt was. Maar ik weet nog dat het vreselijk irritant was dat je toch kaas geserveerd kreeg terwijl je heel duidelijk uitgelegd had wat wel en wat niet.

Maar ergens wrong het toch wat omdat het niet duidelijk was voor mezelf. Ik at dan buitenshuis vaak kaas op mijn spaghetti of at ik toch een gebakje. Terwijl dat dingen zijn waar je dan makkelijk nee tegen kunt zeggen. Want als er een vegan optie was, dan koos ik altijd voor de vegan optie maar at dan wel kaas op de spaghetti.

Sinds eind februari heb ik besloten om weer volledig veganistisch te eten en ik voel me er duidelijk beter door. Ik geniet er zo van als er een vegan alternatief is en ik vind het eigenlijk veel lekkerder. Voor mij is het dan heel eenvoudig vol te houden want ik lust geen melk, eieren, room, boter en vele kazen. En geef me een vegan-burger met kaassmaak en ik ben er verzot op. Terwijl ik kaaskroketten vies smaken vind. Het zal wel aan mij liggen 😀

Het enige moeilijke zijn feestjes of etentjes met het werk. Maar ook daar zou ik graag vegan gaan eten. En ik probeer dan altijd al op voorhand iets te eten of iets mee te nemen zodat ik niet verhonger.

Het enige waar mijn geweten mee speelt, is dat er op het werk vaak broodjes met kaas van een externe organisatie blijven liggen… Wij mogen die dan opeten en ergens vind ik het dan zonde dat ik die broodjes dan moet weggooien omdat ik vegan wil eten. Maar aan de andere kant ga ik ook de broodjes met vlees niet gaan opeten… Ondertussen eet ik al 21 jaar vegetarisch. De broodjes met vlees neem ik dan soms mee voor de hondjes, dus de kaas zullen ze nu ook krijgen 🙂

Volgen jullie een bepaald dieet? Of hebben jullie specifieke vragen over suikervrij veganistisch eten? 

Tiny Pleasures januari en februari

Je vindt ze terug op verschillende blogs. Ik lees ze overal heel graag en ben zelf iemand die heel blij kan worden van de kleine dingen in het leven. Veel meer zelfs dan van de grootse dingen.

Januari
Een blogster die vroeg om te mailen omdat ze vond dat we veel gemeenschappelijk hadden (zwaai! Ik moet trouwens je laatste mail nog beantwoorde) – mensen helpen aan en op de tram – het gevoel dat je niet de enige bent – lieve berichtjes krijgen toen Pebbles (mijn kat) gestorven was – wandelen in de sneeuw – Mati die vrolijk rondhuppelt in de sneeuw – mooie winterse landschappen – het kraken van de sneeuw – de Podenco in de Woef (hondentijdschrift) – lachen naar iemand op de trein omdat we ons beiden ergerden aan luide pubers – uit mijn comfortzone treden – afspreken met vrienden – etentje collega’s – assertief durven zijn – verpakkingsvrije winkel binnenstappen en suikervrije vegan koekjes ontdekken

Februari
Rustig op de trein, zowel ’s middags als ’s avonds – assertief zijn door te vragen aan de buurvrouw of ze haar auto aansluitend wil parkeren zodat ik er ook nog tussen kon – opgeruimde bureau – lekker warm op het werk door een infraroodpaneel naast mijn stoel – zelf programma programmeren – CD van the Cranberries in de kringwinkel vinden – verwend worden op mijn verjaardag – verpakkingsvrije winkel – kaartjes en smsjes krijgen voor mijn verjaardag – vegan boeken winnen van Fieke – vriend van een vriendin die me wil helpen – bijkletsen met vriendin – collega’s blij met de koekjes – automobilist die duim omhoog steekt toen hij me zag wandelen met de hondjes

Wat waren jullie kleine gelukjes?

 

Voornemens 2019

Omdat het altijd leuk is om wat doelen en uitdagingen voor op te stellen, maak ik graag eens wat voornemens bij het nieuwe jaar.

Oefeningen voor rug en spieren
Omdat ik nogal snel last heb van mijn rug, wil ik weer wat oefeningen gaan doen. Ik wil geen geld uitgeven aan de fitness dus doe ik wat oefeningen thuis. Uiteraard vroeg ik wel raad aan een vriend en tot nu toe doe ik ze regelmatig. Hopelijk houd ik het vol, want als je merkt dat je sterker wordt, word je ook weer nonchalanter. Ik toch 🙂

Meer initiatief nemen om af te spreken
Als introvert vind ik dat een moeilijke, ik spreek heel graag af maar ik zal zelden of nooit het initiatief nemen. Nochtans geniet ik van regelmatige dates met vrienden. Maar ik hou niet van overvolle agenda’s, één iets per weekend is meer dan voldoende. Ook hou ik er niet van om een hele dag af te spreken en geniet ik meer van een namiddag of een avond.

Minder avondeten opscheppen
Het is niet omdat ik vind dat ik te dik ben maar wel omdat ik soms gewoon te vee eet. Dus anderhalf bord leegeten is meer dan voldoende.

Meer offline zijn
Ik ga proberen om mijn social media verslaving aan te pakken. Ik wil namelijk niet meer op facebook of instagram zitten na 22h. Ook zet ik mijn telefoon geregeld een half uur of een uur op vliegtuigstand zodat ik rustig kan lezen zonder toeters en bellen. Ik kan me sowieso moeilijk concentreren en al zeker niet als mijn smartphone om de haverklap oplicht of geluid maakt.

Meer mezelf zijn/selflove en minder people pleasen
Ik doe veel te veel zodat mensen me leuk zouden vinden. En ik moet leren dat niet iedereen me leuk vindt. Ik heb heel duidelijke grenzen en die moet ik sneller aangeven en niks tegen mijn zin doen. Soms ben ik snel boos, vooral als ik kritiek krijg. En dat is ok, ik heb het recht om boos te zijn en dat ook te zeggen. Maar ik ga ook leren omgaan met het krijgen van kritiek en dat minder persoonlijk te nemen.

Wat zijn jullie voornemens?

 

Week 52: kerstverlof

Het laatste weekoverzichtje… De gelukskaartjes zijn op. Maar de belangrijkste reden is omdat het teveel een verplichting is om te moeten bloggen op een bepaald tijdstip.

Gelukskaartje
Neem iemand in gedachten van wie je heel erg verschilt. Schrijf dan toch tien punten van overeenkomst op. Eén van mijn beste vriendinnen is totaal verschillend van mij, ik kan een paar gelijkenissen vinden zoals hondenliefde (in mijn geval windhondenliefde), sympathiek (al zeg ik het zelf), graag wandelen,… maar tien lijkt me heel erg moeilijk. Misschien vind ik er nog.

Kleine gelukjes
kerstavond bij mijn ma – zonnige wandelingetjes – puzzel waarin ik teveel fouten maakte, loslaten zonder frustratie – de honden zien rennen aan zee – het ruizen van de zee en de rust in de duinen – een portie lasagne overhebben zodat ik niet moet koken – wandelen in de velden – bathbomb van de Lush – appelcake bakken – blije hondjes als ik terug kom – vegan, suikervrije chocolademelk – honden die spelen op een bijna leeg strand – boven bij de katjes lezen – lachen met mijn ma en petekind – te voet terug keren van de winkel met Mati – leuke foto krijgen – kletsen en lachen met een vriendin – terug thuis komen na 9 dagen dogsitten (ik ga graag weg, maar kom ook graag terug thuis)

Weekfoto
We hebben zo genoten van de zee, dat ik er natuurlijk eentje van de zee op zet. Het is niet makkelijk om een foto te nemen waar ze alle drie op staan, omdat ze altijd naar mij komen lopen als ik op mijn hurk ga zitten. Maar met het bevel ‘blijf’ is het dan toch gelukt.

 

Week 51: laatste werkweek

Gelukskaartje
Zing of maak muziek. Thuis, in een groep, met vrienden, in een cursus,… Dit heb ik thuis gedaan, ik hou er van om mee te zingen met liedjes. En dat op een moment dat niemand mij kan horen, want het is hoogstwaarschijnlijk niet om aan te horen. Maar goed, leuk is het wel. Ik ben totaal niet muzikaal aangelegd dus de andere opties zijn totaal geen optie.

Kleine gelukjes
de winterzon op mijn rug – een welgezinde man aan de kassa – tram iets later waardoor ik de tram vroeger kon nemen – goeie workflow – de serie Mad Men kijken – man die me bedankte omdat ik plaats maakte op de tram zodat hij naast mij kon zitten –  complimentjes krijgen over mijn werk – alle collega’s samen op de receptie – cadeau’tje vinden voor mijn zus – meezingen met the Cranberries – luie voormiddag – naar het toneel met de vrouwelijke collega’s – goed advies krijgen bij de dierenarts – naar friends kijken – de hondjes zien crossen in de tuin van een vriendin – zonnige wandeling waar de honden los konden lopen – gevulde courgette uit de oven – een veldleeuwerik zien ❤ – de regen op het raam horen tikken – quality time met de katten – te voet naar het dorp om kaarjteste posten

Weekfoto
Vrijdag ben ik aan gekomen op het dogsit-adres. Ik vind het altijd heerlijk om in de velden te gaan wandelen met de hondjes. Er is één plekje waar ze niet écht weg kunnen en ze dus eens los kunnen lopen. De honden en ikzelf genieten daar enorm van.

’s Avonds maakte ik gevulde courgette uit de oven. Toen ze gaar waren en ik ze uit de oven haalde, kwam Tiqi meteen ruiken.